1. Handbook of fermented meat and poultry
المؤلف: / editor, Fidel Toldrá,تولدرا,Toldra
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: غذاهای تخمیری,گوشت,تخمیر, -- دستنامهها, -- دستنامهها, -- دستنامهها, -- نگهداری
رده :
TP
۳۷۱
/
۴۴
/
ت
۹
ھ
۹ ۱۳۸۶